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苦瓜虽苦,但营养丰富

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苦瓜虽苦,但营养丰富

发布日期:2017-08-16 作者: 点击:

    “你最讨厌吃什么菜,什么味道最让你难以接受?”日前,一份由网友投票而成的“十大最难吃蔬菜排行榜”在网上疯传。经过几轮角逐,苦瓜以高票当选“最难吃蔬菜之王”,而鱼腥草、香菜紧随其后。“惊恐”的网友要求把它们赶紧从蔬菜界中除名。但是你对苦瓜又了解多少那?

  苦瓜雅称君子菜,作为一种蔬菜,苦瓜因为味道的原因并不被大多数人所喜爱。但是,苦瓜的营养成分和养生功效不容小觑。下面请看润英种业为大家详细介绍一下苦瓜功效:

  1.苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效,对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。

  2.苦瓜的维生素C含量很高,具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。

  3.苦瓜中的有效成分可以抑制正常细胞的癌变和促进突变细胞的复原,具有一定的抗癌作用。

  4.苦瓜中的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”能使摄取脂肪和多糖减少。清热祛心火,解毒,明目,补气益精,止渴消暑,治痈。

   5.苦瓜含有苦瓜皂苷(又称皂甙),具有降血糖、降血脂、抗肿瘤、预防骨质疏松、调节内分泌、抗氧化、抗菌以及提高人体免疫力等药用和保健功能。

       现代医学研究表明,苦味果蔬含有的苦味物质能提神醒脑、增强活力、促进机体代谢、加快疲劳的消除,并帮助人们从紧张的心理状态中松弛下来,缓解由疲劳和烦闷带来的恶劣情绪。


相关标签:苦瓜类

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